sobota, 30 lipca 2016

Wytrawna sałatka arbuzowo-melonowa


Letnia i bardzo orzeźwiająca sałatka z arbuzem, melonem, ogórkiem, czerwoną cebulą i bazylią

Składniki:

  • 1 mały melon
  • 1/2 arbuza
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 zielony ogórek
  • świeża bazylia
  • sól pieprz
  • sos balsamiczny

Z melona i arbuza wydrążyć kulki, bądź pokroić na kawałki. Cebulę pokroić w piora, ogórka w plasterki. Porwać bazylię, dodać do sałatki. Całość doprawić solą, pieprzem i sosem balsamicznym.

piątek, 29 lipca 2016

Koktajl jagodowy


Składniki na 2 porcje:
z przepisu z bloga Kwestia Smaku

  • 4 łyżki jagód
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 1 banan
  • 100 ml soku jabłkowego

Do blendera wlać sok jabłkowy, dodać jogurt oraz owoce. Zmiksować. Gotowe!

czwartek, 28 lipca 2016

Dorsz w cieście piwnym



Składniki na 3 porcje:
Sos tatarski:

  • 100 g pieczarek marynowanych
  • 100 g ogórków konserwowych
  • 1 jajko, ugotowane na twardo
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Pieczarki, ogórki i jajko posiekać w drobną kostkę. Dodać majonez, doprawić sola i pieprzem. Wymieszać.


Dorsz:

  • 500 g polędwicy z dorsza
  • 3/4 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki piwa
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 mielonej ostrej papryki
  • sól, pieprz
  • 500 ml oleju (lub mniej)

Dorsza umyć, osuszyć, pokroić na około 3 centymetrowe kawałki. Doprawić sola i pieprzem.
W misce zmiksować mleko, jajko, piwo, proszek do pieczenia i mieloną paprykę. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego.
W głębokiej patelni rozgrzać olej. Kawałki ryby zanurzyć w cieście naleśnikowym a następnie przełożyć na patelnię. Usmażyć na złoty kolor, Odłożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawać z sosem.

Przepis pochodzi z książki Lidla "Ryby są super"

wtorek, 19 lipca 2016

Koktajl malinowo-brzoskwiniowy


Składniki na 2 porcje:

  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka malin
  • 3 brzoskwinie
  • 1 łyżka syropu z agawy

Brzoskwinie pozbawić pestek. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Gotowe!

niedziela, 17 lipca 2016

Malinowo-kokosowe smoothie



Składniki na 2 porcje:

  • 1 szklanka wody kokosowej
  • 2 szklanki malin
  • 1 szklanka pokrojonego mango
  • 1 szklanka soku pomarańczowego

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Gotowe!

sobota, 16 lipca 2016

Granola


Składniki:
  • 2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki soku pomarańczowego
  • 1/3 szklanki orzechów nerkowca
  • 1/3 łyżeczki cynamonu
  • 3/4 szklanki suszonej żurawiny
  • 1/2 szklanki orzechów laskowych
  • 3 łyżki oleju
  • 3 łyżki miodu

W miseczce wymieszać olej z miodem i sokiem pomarańczowym. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać. Połączyć z płynnymi składnikami i wymieszać. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem i przełożyć granolę. Piec w 160 stopniach przez 30-40 minut. Co jakiś czas wymieszać. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w suchym miejscu.

Inspiracja

wtorek, 12 lipca 2016

Żółty koktajl


Składniki na 2 porcje:
  • 1,5 szklanki soku ananasowego
  • 1 szklanka pokrojonego mango
  • 1 banan

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Gotowe!

Szarlotkowo-orzechowy pudding chia




Składniki na 1 dużą porcję:

  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1 jogurt naturalny
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub masła
  • 1 łyżka miodu
  • 1 dużo jabłko
  • garść orzechów laskowych
  • garść pestek dyni
  • garść pestek słonecznika
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta mielonego imbiru
  • szczypta soli

W miseczce wymieszać mleko z nasionami chia. Odstawić do lodówki na min 2 h, a najlepiej na całą noc. 
Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać posiekane w kostkę jabłko, orzechy, pestki słonecznika i dyni. Posypać cynamonem, imbirem i solą. Dodać łyżkę miodu. Smażyć około 8 minut. Ostudzić. Na warstwę puddingu chia nałożyć jogurt naturalny jako trzecią warstwę ułożyć jabłka z orzechami. Smacznego!

poniedziałek, 11 lipca 2016

Koktajl truskawkowo-kokosowo-ananasowy


Składniki na 2 porcje:
  • 1 szklanka wody kokosowej
  • 1 szklanka truskawek
  • 1/4 awokado
  • 1/2 szklanki ananasa
  • garść listów mięty

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Gotowe!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...